TÜRKİYE’NİN YADİGAR LEZZETLERİ İSİMLİ KİTAPTA KİLİS’E DE YER VERİLDİ
KİLİS
Dr.Binali Kılıç’ın kaleme aldığı Türkiye’nin Yadigar Lezzetlerinde Kilis yemekleri ve tatlıları da yer buldu.Olea Otel Genel Müdürü Hüseyin Aslan’ın girişimleriyle kitapta Kilis yemekleri, tatlıları ve tarifleri yer aldı.
Aslan yaptığı açıklamada;
" Türkiye’nin Yadigar Lezzetleri Kitabı Yazarı Sayın Dr. Binali Kılıç’a beni onure ederek adıma imzaladığı kitabını şahsıma hediye etti. Bir turizmci olarak Kilis gastronomisi ve kültür değerleri için elimden geleni yapmış olmaktan büyük mutluluk duydum. Türkiye gastronomisine hayırlı olsun” dedi.
Aslan, kitapta Kilis’in yemeklerinin yer alması için kitabın yazarı Dr.Binali Kılıç ile bilgiler paylaşarak Kilis’in tatlarının bilinmesi için gerekli girişimlerde bulundu.Öte yandan her ilin bir lezzetinin isminin yazıldığı kitabın kapağında ise Kilis katmeri yer aldı.
Mehmet Çiçekdal