USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
EĞİTİM

Gaün’lü Öğrencilere Baklava Semineri

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN)Gastronomi Topluluğu tarafından hazırlanan Baklava Semineri GAÜN İnşaat Mühendisliği Konferans Salonu’nda gerçekleşti.

Gaün’lü Öğrencilere Baklava Semineri
30-11-2022 13:51
30-11-2022 13:52
Google News

Gaün’lü Öğrencilere Baklava Semineri

Gaziantep

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN)Gastronomi Topluluğu tarafından hazırlanan Baklava Semineri GAÜN İnşaat Mühendisliği Konferans Salonu’nda gerçekleşti.

Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu’nun da katıldığı seminerde oldukça renkli dakikalar yaşandı. Antepli Baklava Ustaları Osman Oğuz ve Mehmet Oktaş, özel el açma hamurundan baklava yapım aşamalarınıuygulamalı olarak gösterdi. Etkinlikte daha önce hazırlanan baklavalar katılımcılara ikram edildi.

Baklavanın tarihi, kültürü ve yapım aşamaları konusunda katılımcıları bilgilendiren Antepli Baklava Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Alkurt konuşmasında şunları söyledi: “Baklavanın tarihi çok eski yıllara dayanıyor. M.Ö. 400-600 yılları arasında Asurlar Dönemine kadar uzanıyor. O dönemdeki baklavalar günümüzdeki baklavalar gibi değildi. Yufkaların arasına kuruyemiş konulup, bal ile şirelendirilerekyapılan bir tatlı türüydü. Baklavada süreç içerisinde günümüze gelene kadar çeşitli değişimler oldu. Amacımız baklava kültürünü tanıtmak. Özellikle Gaziantep Üniversitesindeki öğrencilerimizin hepsi Gaziantepli değil, Türkiye’nin çeşitli illerinden gelen, gerçek Gaziantep baklavasını yememiş insanlar var. Hem baklavamızı hem de Gaziantep kültürümüzü öğrencilerimize tattırmak ve tanıtmak amacındayız.”

Seminerin sonundaAntepli Baklava Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Alkurt, baklavanın yapım aşamaları konusunda katılımcıların merak ettiği soruları yanıtladı.

Haber Mehmet Ali Zahteroğulları

ARŞİV ARAMA
ÇOK OKUNANLAR
ANKET TÜMÜ
E-GAZETE TÜMÜ
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray2151+29
2Fenerbahçe2044+28
3Başakşehir FK2040+12
4Beşiktaş2039+16
5Trabzonspor2138+6
6Adana Demirspor2037+18
7Kayserispor2029+3
8Konyaspor2027+3
9Gaziantep FK2125+2
10Alanyaspor2125-7
11Fatih Karagümrük2023+1
12MKE Ankaragücü2022-7
13Kasımpaşa2122-13
14Sivasspor2121-6
15Antalyaspor2021-9
16Giresunspor2121-18
17Hatayspor2020-20
18İstanbulspor2015-24
19Ümraniyespor2114-14
GÜNÜN KARİKATÜRÜ TÜMÜ