TÜRKİYE AŞÇILIK MİLLİ TAKIMI KAPTANI ABDİ GÜNDÜZ “AMACIMIZ KİLİS’İN LEZZETLERİNİ DÜNYAYA TANITMAK”
Lezzet Ustaları Gastronomi Şehri Kilis’te İpek yolu Kalkınma Ajansı tarafından finanse edilen program ile Kilis’te buluştu.
Özgür Vip organizasyon gerçekleştirdiği programda Milli takım ustaları Kilis’in birbirinden güzel eşsiz yemek kültürünü tatma imkânı buldular.
Kilis mutfağının eşsiz lezzetlerini Meşhur Kasap İzzet ustanın elinden Kilis tava ve oruk Saraç Mehmet Çatom Aşçılık sınıfı tarafından hazırlanan mutfağımıza has 24 çeşit yemek sunumları ve Hacıfadıloğulları Baklavanın Cennet Çamuru ve Katmer sunumu ile Kilis mutfağının dünyaca ünlü şeflerine tanıtıldı.
Türkiye Aşçılık Milli Takımı Kaptanı Abdi Gündüz yaptığı açıklamada;
“Kilisin kendi mutfak kültürü mutfak zenginliği çok muhteşem. Ben Gaziantepliyim ancak Kilis mutfağını hiç bu kadar yakından görmemiştim. Şimdi gördüğüm kadarıyla muhteşem lezzetler dünyaya açılması gereken lezzetler burada saklı kalmış. Bizler Türkiye Aşçılar ve Şefler Milli takımı olarak dünyaya bu yemekleri tanıtmak için Kilis’e geldik. İnşallah Allah’ın izni ile bu yemeklerden bir tanesini kendi menümüze koyup tüm dünyaya tanıtacağız inşallah” dedi.
Kilis 7 Aralık Üniversitesi Rektörü Prof. Dr Mustafa Doğan Karacoşkun ise yaptığı açıklamada;
“İpekyolu Kalkınma Ajansımıza öncelikle teşekkür etmek istiyorum. Onların destekleri ile böyle güzel bir organizasyon gerçekleşti. Özellikle bizleri yalnız bırakmayan Aşçılık Milli takımımızın değerli üyelerine teşekkür ediyorum. Kilis’in tanıtım ile ilgili önlemleri var. Bu anlamda sadece tarihi ve kültürel özellikleri değil aynı zamanda Kültürün bir parçası olan yemekte çok önemli. Özellikle bugün yemeklerimizin tanıtımına çok kıymetli değerli ustalarımız değerli aşçılarımız değerli Milli takım vesilesi ile bir katkı sunmak üzere böyle bir organizasyon i,çerisindeyiz. Kendileri tabi oldukça önemli dünyaya hitap eden insanlar. Onların aracılığı ile belki bizlerin yapamadığı şeyleri yapılacak ve yemeklerimiz kültürümüz tanınmış olacak” dedi.
İpekyolu kalkınma Ajansı Müdürü Dr. Burhan Akyılmaz ise yaptığı açıklamada;
“Bugün Kilis 7 Aralık Üniversitemizin ev sahipliğinde İpekyolu kalkınma Ajansı olarak Türkiye Aşçılar Federasyonu Aşçılık Milli takımımızı Kilis’imizde ağırlıyoruz. Malumunuz bölgemizde çok büyük Gastronomi turizmi potansiyeli var. Bu potansiyeli harekete geçirmek istiyoruz” dedi.
