Geleneği geleceğe taşıyor
Kilis
Kilis'te tatlının mimarı olan Hacı Ahmet Oğulları Baklava&Dondurma işletmecisi Mustafa Toprak görmüş olduğu geleneği gelecek nesillere alıştırmak adına bir çalışma başlatarak küçük yaştaki çıraklarını imalathane de yetiştirmeye başladı.
Merhum dedesi Hacı Fadıl Toprak ile Merhum babası ve aynı zamanda ustası olan Hacı Ahmet Toprak tarafından almış olduğu mesleki eğitimi ve ahlâkî terbiyeyi gelecek kuşaklara aktarmak için personel kadrosuna almış olduğu çıraklara "ağaç yaş iken eğilir" desturu ile şimdinin çırağı geleceğin ustası anlayışı ile eğitim vermeye başladı.
Konuya ilişkin açıklama yapan Hacı Ahmet Oğulları Baklava&Dondurma işletmecisi Mustafa Toprak "4+4+4 eğitim programı sonrası her meslek dalında olduğu gibi bizim sektörde de usta bulmak zorlaştı. Bizde bu soruna çözüm önerileri bulmak için 2022-2023 eğitim öğretim yılının sonuna geldiğimiz bu günlerde yaz tatili dönemini değerlendirmek adına ustalarımız dan görmüş olduğumuz geleneği sürdürerek bugünün çırağı geleceğin ustası anlayışı ile mesleki eğitim vererek geleceğin ustalarını yetiştirmeye devam ediyoruz" dedi.
Haber : Şükrü UNCUOĞLU
