Güneydoğunun zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli merkezlerden biri olan Kilis'te zeytin hasadı devam ederken zeytinde rekoltenin çok düşük olduğu belirtiliyor. Kilis`te yaklaşık 300 bin dekar alanda 4 milyon zeytin ağacı bulunan kentte rekoltenin düşük olduğu belirtiliyor.
Zeytin üreten ülkelerin birçoğunda da olduğu gibi Kilis`te de bu yıl sıcaklıklar ve kurak bir yılın olması nedeniyle ciddi oranda verim kayıpları olduğu belirtilirken Kilis`in önde gelen zeytinyağı üreticilerinden biri olan Şerif Mercimek, şunları ifade etti:
YAĞLIK ZEYTİN %40`DAN 20`YE DÜŞTÜ
Bölgeye adapte olmuş, binlerce yıldır bölgemizde yetiştirilen Kilis yağlık zeytin ağaçlarının kuraklığa dayanıklı olmasına rağmen bu yıl zeytinyağında verim oldukça düşük olduğunu gözlemliyoruz. Kuraklık bu yıl zeytin yetiştiricilerimizi çok etkiledi. Fabrikamızda yaptığımız sıkımlara göre Kilis zeytinyağlık oranında geçen yıl %40 civarında iken bu yıl %20 civarında kaldığını gözlemliyoruz. Diğer yağlık çeşitlerinde ise geçen yıl %25-30 arasında iken bu yıl %10-12 arasında verim alınıyor.
Rekoltenin düşük olması fiyatlara yansıyor
Zeytin veriminin düşük olması rekolteyi etkiliyor. Rekolte düştüğünde de fiyatlar yükselmeye başlıyor. Kilis`te zeytinyağının ortalama olarak 220 TL ile 250 TL arasında olduğu belirtiliyor. Bizim bölgemizde Silifke'den başlayarak Mardin'e kadar zeytin üretimi var. Kilis'te biz yoğunluklu olarak yağlık zeytini geleneksel yöntemlerle üretildiği belirtiliyor. Haber: Mehmet REYHANLI
